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【热闻】推广食品正面标签，效果值得期待

2026-07-15 08:30:11 工人日报

(相关资料图)

一边是消费者想吃得健康，一边是一般人看不明白的标签。矛盾如何破解？世界卫生组织驻华代表最近受访时表示，推行食品包装正面标签，是应对不健康饮食问题最划算的办法之一。所谓食品包装正面标签，简单来说，就是印在食品包装显眼位置的直观标识，把营养成分用图形化、简化的方式印在包装正面，让消费者一眼就能识别出食品的健康程度，补足食品背面专业营养标签的短板。（见7月13日《人民日报》）

生活中，不少消费者都有过翻看食品配料表的困惑：信息文字排布密集、术语专业门槛高、计量标准不统一，更有商家打着“零添加”噱头玩文字游戏。普通消费者难以甄别食品含糖、含脂、含盐量高低，无法判断食品健康程度。相比之下，食品包装正面标签以图形化、分级式的直观标识，将复杂的营养数据简单化、可视化，让消费者一眼看懂食品健康等级。因而，推行简洁直观的食品包装正面标签，既是守护民生健康、保障消费者权益的举措，也是倒逼食品行业提质升级的抓手。

以上海的试点实践为例，当地推行饮料A、B、C、D四级营养分级标识后，消费者选购健康饮品的意愿和判断准确率大幅提升，健康饮品消费人次显著增长。这一举措不仅惠及消费者，更形成了良性市场倒逼机制——众多食品企业为提升评级、抢占市场，主动优化配方、减糖减脂，提升健康产品占比，持续推动行业向健康化、规范化升级。

小标签关乎大民生。当前，相关国家标准与规定持续修订完善，食品包装正面标签的内容也将进一步规范。这无疑将有效指导相关行业和企业不断完善食品包装和标签信息的优化。希望更多食品企业能够主动优化标识设计，在正面包装采用贴合大众认知的评价型图形，并探索扫码放大文字、语音播报等功能，兼顾老年人等群体需求。

食品标签透明、简洁、易懂，是食品安全与健康消费的重要一环。推广和规范食品包装正面标签，既能充分保障消费者知情权与选择权，也能持续倒逼行业迭代升级，构建诚信、健康、规范的食品消费生态。希望这一探索的步伐和推广的速度再快些，让群众选购安心、吃喝放心。

(责任编辑：杨淼)